Եթե ձեր խոհանոցում գազօջախ ունեք, հավանական է, որ այն աշխատում է բնական գազով, ոչ թե պրոպանով:
«Պրոպանն ավելի շարժական է, այդ իսկ պատճառով այն այդքան հաճախ օգտագործվում է խորովածի, ճամբարային վառարանների և սննդի մեքենաների մեջ», - բացատրում է Սիլվիա Ֆոնթեյնը՝ պրոֆեսիոնալ խոհարար, նախկին ռեստորատոր և Feasting at Home-ի գործադիր տնօրեն և հիմնադիր:
Բայց ձեր տանը պրոպանի բաք տեղադրեք, և դուք կարող եք վառել ձեր խոհանոցը պրոպանով, ասում է Ֆոնթեյնը:
Ըստ Propane Education and Research Council-ի, պրոպանը բնական գազի վերամշակման կողմնակի արտադրանք է:Պրոպանը երբեմն կոչվում է նաև հեղուկացված նավթային գազ (LPG):
Ըստ Ազգային էներգետիկ կրթության զարգացման (NEED), պրոպանը էներգիայի ավելի տարածված աղբյուր է գյուղական վայրերում և շարժական տներում, որտեղ բնական գազի միացումը հնարավոր չէ:Սովորաբար, պրոպանով վառելիքով աշխատող տներն ունեն բաց պահեստ, որը կարող է պահել մինչև 1000 գալոն հեղուկ պրոպան՝ ըստ NEED-ի:
Ի հակադրություն, ԱՄՆ Էներգետիկ տեղեկատվության վարչության (EIA) տվյալներով, բնական գազը կազմված է տարբեր գազերից, հատկապես՝ մեթանից:
Մինչ բնական գազը բաշխվում է կենտրոնացված խողովակաշարային ցանցի միջոցով, պրոպանը գրեթե միշտ վաճառվում է տարբեր չափերի տանկերով:
«Պրոպանի վառարանները կարող են ավելի արագ հասնել ավելի բարձր ջերմաստիճանների, քան բնական գազը», - ասում է Ֆոնթեյնը:Բայց, ավելացնում է նա, «կա մի որսորդություն. ամեն ինչ կախված է սալիկի գործառույթից»:
Եթե դուք սովոր եք բնական գազին և անցել եք պրոպանին, կարող եք նկատել, որ ձեր կաթսաները ավելի արագ են տաքանում, ասում է Ֆոնթեյնը:Բայց բացի դրանից, դուք, հավանաբար, ընդհանրապես մեծ տարբերություն չեք նկատի, ասում է նա:
«Գործնական տեսանկյունից, պրոպանի և բնական գազի պատրաստման միջև տարբերությունը աննշան է», - ասաց Ֆոնթեյնը:
«Գազի բոցով եփելու իրական առավելությունն այն է, որ այն ավելի տարածված է, քան պրոպանի վառարանը, այնպես որ դուք, հավանաբար, ավելի սովոր եք դրան», - ասում է Ֆոնթեյնը:Այնուամենայնիվ, դուք գիտեք բոցի չափը, որն անհրաժեշտ է ամեն ինչի համար՝ սոխը տապակելուց մինչև մակարոնեղենի սոուս տաքացնելը:
«Գազն ինքնին չի ազդում ճաշ պատրաստելու վրա, բայց դա կարող է ազդել խոհարարի տեխնիկայի վրա, եթե նրանք ծանոթ չեն գազին կամ պրոպանին», - ասում է Ֆոնթեյնը:
Եթե դուք երբևէ օգտագործել եք պրոպանի վառարան, ապա հավանական է, որ այն դրսում է եղել:Պրոպանի վառարանների մեծ մասը նախատեսված է բացօթյա օգտագործման համար՝ որպես գրիլ կամ շարժական վառարան:
Բայց գները կարող են շատ տատանվել՝ կախված ձեր բնակության վայրից, սեզոնից և շատ այլ գործոններից:Եվ չնայած բնական գազը կարող է ավելի էժան թվալ, հիշեք, որ պրոպանն ավելի արդյունավետ է (նշանակում է, որ ձեզ ավելի քիչ պրոպան է հարկավոր), ինչը կարող է այն ընդհանուր առմամբ ավելի էժան դարձնել, ըստ Santa Energy-ի:
Պրոպանն ու բնական գազն ունեն ևս մեկ առավելություն՝ դուք պետք չէ միացված լինել ցանցին, ասում է Ֆոնթեյնը:Սա կարող է լինել հիանալի բոնուս, եթե դուք ապրում եք մի տարածքում, որտեղ էլեկտրաէներգիայի հաճախակի անջատումներ կան:
Քանի որ գազի վառարաններն ավելի հավանական է, որ բնական գազով աշխատեն, քան պրոպանով, բնական գազ ընտրելու դեպքում դուք կունենաք վառարանների ավելի շատ տարբերակներ, ասում է Ֆոնթեյնը:
Նա խորհուրդ է տալիս պրոպանի փոխարեն օգտագործել բնական գազ՝ նշելով, որ «քաղաքային բնակավայրերի մեծ մասում արդեն գազատարներ են տեղադրված»։
«Ստուգեք սարքի հետ բերված հրահանգները կամ ստուգեք վառարանի վրա արտադրողի պիտակը, որպեսզի տեսնեք՝ արդյոք այն հարմար է պրոպանի կամ բնական գազի հետ օգտագործելու համար», - ասում է Ֆոնթեյնը:
«Եթե նայեք վառելիքի ներարկիչին, ապա դրա վրա տպված է չափս և համար», - ասում է նա:Կարող եք կապ հաստատել արտադրողի հետ՝ տեսնելու, թե արդյոք այդ թվերը ցույց են տալիս, որ վառարանը հարմար է պրոպանի կամ բնական գազի համար:
«Ընդհանրապես խորհուրդ չի տրվում բնական գազ օգտագործել պրոպանի վառարանում կամ հակառակը, չնայած կան փոխակերպման փաթեթներ», - ասում է Ֆոնթեյնը:Եթե իսկապես ցանկանում եք օգտագործել այս հավաքածուներից մեկը, դիմեք մասնագետի, խորհուրդ է տալիս Fountaine-ը։Վառարանի արդիականացումը ինքնուրույն նախագիծ չէ:
«Ե՛վ պրոպանը, և՛ բնական գազը կարող են առողջության համար վտանգ ներկայացնել, եթե վառարանի վերևում պատշաճ օդափոխություն չտեղադրվի», - ասում է Ֆոնթեյնը:
Վերջին տարիներին որոշ քաղաքներ, ինչպիսիք են Նյու Յորքը և Բերքլին, ընդունել են նոր շենքերում գազօջախների տեղադրումն արգելող որոշումներ:Ըստ Կալիֆորնիայի հանրային հետաքրքրությունների հետազոտական խմբի՝ դա պայմանավորված է գազօջախների հետ կապված պոտենցիալ առողջական ռիսկերի մասին իրազեկվածության աճով, որոնց օգտագործումը կարող է հանգեցնել աղտոտող նյութերի արտազատմանը և կապված է երեխաների մոտ ասթմայի զարգացման ռիսկի հետ:
Ըստ Կալիֆորնիայի օդային ռեսուրսների խորհրդի (ARB), եթե դուք ունեք գազօջախ, համոզվեք, որ եփեք միացված գլխարկով և, հնարավորության դեպքում, ընտրեք հետևի այրիչ, քանի որ շապիկը ավելի լավ է քաշում օդը:Եթե դուք չունեք գլխարկ, կարող եք օգտագործել պատի կամ առաստաղի գլխարկ կամ բացել դռներն ու պատուհանները օդի ավելի լավ հոսքի համար՝ համաձայն ARB կանոնակարգերի:
Ըստ Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնների (CDC), վառելիքի այրումը (օրինակ՝ գեներատորը, մեքենան կամ վառարանը) արտադրում է ածխածնի օքսիդ, որը կարող է ձեզ հիվանդացնել կամ նույնիսկ մահանալ:Ապահով լինելու համար տեղադրեք ածխածնի երկօքսիդի դետեկտորներ և ամեն տարի պլանավորեք գազի սարքավորումների տարեկան ստուգումներ՝ համաձայն CDC ուղեցույցների:
«Արդյոք դուք կընտրեք պրոպան, թե բնական գազ, ամբողջովին կախված է նրանից, թե ինչ կա ձեր տարածքում և ինչ սարքավորումներ կարող եք ձեռք բերել», - ասում է Ֆոնթեյնը:
Դա կարող է նշանակել, որ քաղաքների բնակիչները կընտրեն բնական գազը, մինչդեռ ավելի շատ գյուղական շրջանների բնակիչները կարող են ընտրել պրոպանը, ասաց նա:
«Խոհարարության որակն ավելի շատ կախված է խոհարարի հմտությունից, քան օգտագործվող գազի տեսակից», - ասում է Ֆոնթեյնը:Նրա խորհուրդը. «Կենտրոնացեք այն բանի վրա, թե ինչ եք ուզում անել ձեր սարքը և ինչ տարբերակներ են համապատասխանում ձեր բյուջեին, ներառյալ ձեր տան պատշաճ օդափոխությունը»:
Հրապարակման ժամանակը` Հուլիս-25-2023